Introduktion Seneste frigivelser fra Chianti Classico spænder over årgangene 2020 til 2023, hvor udfordringer som peronospora og lokal hagl påvirkede høstmængderne markant. Trods 22-30% mindre produktion i 2023 fremstår vinene livlige og med frisk syre, klar til at levere fornøjelse i de næste 4-5 år. Eksempler som Castello di Monsanto og Poggerino viser, hvordan strategiske […]
Hvad skal jeg købe i Chianti Read More »
Introduktion Gran Selezione-kategorien er vokset markant siden sin introduktion for 11 år siden – fra 33 til hele 245 forskellige etiketter fra 187 producenter. Antinori har eksempelvis løftet ambitionerne med tre nye labels i 2021, hver fra forskellige UGA’er, mens mindre producenter som Fattoria Pomona opgraderer deres Riserva til Gran Selezione. Årgangen 2021 viser en
Det nyeste hold Gran Selezione fra Chianti Classico Read More »
Der er en særlig anledning til at fejre i dag, da det er international Chianti dag! Denne dag hylder en af Italiens mest elskede vine, der stammer fra det historiske Chianti-område i Toscana. Men hvordan opstod Chianti egentlig, og hvad er historien bag det ikoniske logo med den sorte hest? Chianti-området har en rig historie,
I dag er det international Chianti dag Read More »
Vin fra Italien gode til Efterårets Simreretter og Svampede Delikatesser. Ciao bella gente! , i denne artikel skal vi fordybe os i den utrolige vinverden, der passer som hånd i handske til efterårets simreretter og de lækre, svampede delikatesser, som Italien har at byde på. Ah, efterår – en tid med farverige blade, kølige briser
Vin fra Italien til Efterårets Simreretter og Svampede Delikatesser. Read More »