Introduktion Seneste frigivelser fra Chianti Classico spænder over årgangene 2020 til 2023, hvor udfordringer som peronospora og lokal hagl påvirkede høstmængderne markant. Trods 22-30% mindre produktion i 2023 fremstår vinene livlige og med frisk syre, klar til at levere fornøjelse i de næste 4-5 år. Eksempler som Castello di Monsanto og Poggerino viser, hvordan strategiske […]
Hvad skal jeg købe i Chianti Read More »
Skal du have Lam til påske? Påsken er lige op over og mange overvejer, hvordan de kan forkæle deres gæster med lækre retter. Lam er en klassisk påskeret, der tilbyder en vidunderlig smagsoplevelse, men den rigtige vin kan løfte din middag til nye højder. I denne artikel hjælper vi dig med at finde de bedste
Skal du have Lam til påske? Read More »
I det rige italienske køkken er kunsten at parre vin og mad en vigtig del af kulturen. At vælge den rette vin til din ret kan løfte smagsoplevelsen til nye højder. Her vil du lære, hvordan du bedst matcher dine yndlingsretter med det perfekte glas italiensk vin. Uanset om du nyder en simpel pasta eller
Italiensk vin og mad, hvordan parrer man bedst vin og mad Read More »