Viden om vin

Introduktion Du har sikkert allerede hørt om økologi, men bæredygtig vinfremstilling går meget længere. Det handler ikke kun om at dyrke druer uden sprøjtegift, men også om at passe på jorden, de mennesker der arbejder i vinmarkerne, og sikre at hele processen er økonomisk holdbar. For eksempel har vingårde i Washington og New York udviklet […]