International Meunier Dag, den mest plantede drue i champagne.

I går var det internationale Meunier Dag, en dag til at fejre en af de tre vigtigste druer i Champagne. Meunier er en rødvinsdrue, men den bruges oftest i blandinger med Chardonnay og Pinot Noir.

Meuniers betydning for Champagne

Meunier er den mest plantede drue i Champagne, og den udgør omkring 35 % af alle champagner. Den giver vinen en rig frugtighed og blødhed, som er med til at skabe Champagnes karakteristiske smag.

Meunier er også en relativt let drue at dyrke, hvilket gør den til et godt valg for de mange små champagnehuse. Druen er modstandsdygtig over for sygdomme og kan modne tidligt, hvilket er vigtigt i det kolde klima i Champagne.

Meuniers slægtskab med andre druer

Meunier er en mutation af Pinot Noir, og de to druer er derfor meget tæt beslægtede. De har begge en lignende smagsprofil, men Meunier er generelt mere frugtig og mindre tanninrig end Pinot Noir.

Meunier er også beslægtet med Schwarzriesling, en tysk rødvinsdrue. Schwarzriesling er dog en mere tanninrig drue end Meunier, og den bruges derfor sjældent i Champagne.

En hyggelig drue

Meunier er en hyggelig drue, der giver vine med en god balance mellem frugt og syre. Druen er perfekt til enhver lejlighed, og den kan nydes både til mad og som aperitif.

Her er et par forslag til, hvordan du kan fejre internationale Meunier Dag:

Åbn en flaske Champagne med Meunier-indhold.
Læs mere om Meunier på nettet eller i en vinbog.

Huse med fokus på Meunier druen.

André Heucq er et lille familiedrevet champagnehus, der har produceret vin i Champagne siden 1860. Huset er kendt for sine 100 % Meunier-vine, der er kendetegnet ved deres frugtige næse med noter af æbler, pærer og citrusfrugter.

Se mere her

Jacquesson er et andet lille familiedrevet champagnehus, der har produceret vin i Champagne siden 1743. Huset er kendt for sine innovative vine, og dets 100 % Meunier-vin er ingen undtagelse. Vinen har en kompleks smag med noter af æbler, pærer, citrusfrugter og toast.