Få et indblik i den seneste frigivelse af Domaine de la Romanée-Conti’s 2022-vine, som blev præsenteret for den britiske vinhandel og presse i London. Efter et udfordrende 2021 med lave udbytter, har Vintage 2022 budt på en overflod af sunde druer, der har givet anledning til en bemærkelsesværdig kvalitet. Du kan forvente at lære om […]
Domaine de la Romanée-Conti 2022 er blevet frigivet Read More »
Bourgogne er et af verdens mest berømte vinområder, og hvis du elsker god mad og vin fra bourgogne, er dette stedet for dig. Her finder du elegante Pinot Noir-rødvine og karakterfulde Chardonnay-hvidvine, der passer perfekt til det klassiske franske køkken. Du vil opleve autentiske retter som Boeuf Bourguignon og Escargots de Bourgogne, der hver især
Mad og vin fra Bourgogne Read More »
Når du dykker ned i vinregionen Chablis og vin fra Chablis, træder du ind i et af de mest historiske og anerkendte områder i Bourgogne. Her får du mulighed for at udforske både den rige kulturarv og de førsteklasses hvidvine, som området er kendt for. Chablis, der engang var en del af det burgundiske hertugdømme,
Vin fra Chablis – Bourgogne i nord Read More »
Beaujolais Nouveau Dag, der fejres den tredje torsdag i november, markerer frigivelsen af den unge rødvin fra Beaujolais-regionen i Frankrig. Du vil opdage, at denne vin har en fascinerende historie og en dyb forbindelse til Bourgogne, som i de senere år er blevet stadig stærkere. Gå på opdagelse i de kendte Grand Cru-byers charme, og
Beaujolais Nouveau Dag, historien om en unik vin tradition Read More »
Pinot noir-druen, med sin rod i Bourgogne, har spredt sig globalt og tilpasset sig forskellige klimaer og jordtyper gennem kloning. Visse kloner såsom “Dijon-kloner” og dem udviklet i Tyskland er skabt for at forbedre sygdomsresistens, tilpasse sig klimatiske forhold og fremme specifikke smagsprofiler. I denne artikel undersøger vi, om man virkelig kan smage en forskel
Pinot noir kloner, kan man smage forskel? Read More »
Bourgogne er et vinområde fyldt med historie og kvalitet, der fortjener at blive udforsket og forstået. I denne guide vil vi dykke ned i den spændende verden af Bourgogne-vine og hjælpe dig med at forstå de grundlæggende elementer, der gør disse vine så unikke og værdifulde. Fra de ikoniske druesorter som pinot noir og chardonnay
Skøn kvalitets Vin fra bourgogne Read More »
Rødvinens Mangfoldighed: En Rejse fra Let til Kraftig vin Velkommen til endnu et indlæg på min vinblog! I dag vil jeg tage dig med på en fascinerende rejse gennem rødvinens mangfoldighed, fra de lette og elegante til de dybe og kraftfulde. Vi vil udforske forskellige regioner og stilarter, og jeg vil introducere dig til nogle
Rødvinens Mangfoldighed: En Rejse fra Let til Kraftig vin Read More »
Beaujolais Nouveau: vin Fra Landdistrikter til Københavns Trendy Caféer Velkommen til en spændende vinrejse gennem tid og smag, hvor vi udforsker historien bag den festlige Beaujolais Nouveau og dens tætte forhold til den berømte Bourgogne-region. Vi vil også kigge på Thorkild Thyrrings legendariske race fra lufthavnen til indre by i København og, selvfølgelig, præsentere tre
Beaujolais Nouveau: vin Fra Landdistrikter til Københavns Trendy Caféer Read More »
Willamette Valley: Opdag Vin fra Oregon Velkommen til Willamette Valley, et af de mest bemærkelsesværdige vinområder i USA. Willamette Valley, der strækker sig fra Portland i nord til Eugene i syd, er en mangfoldig region, der er opdelt i forskellige underregioner. Fra Dundee Hills til Eola-Amity Hills og Yamhill-Carlton, hver af disse områder har sin
Willamette Valley: Opdag Vin fra Oregon Read More »
I dag er det den årlige Pinot noir dag Pinot Noir-druen har en fascinerende historie. Den menes at have rødder i Bourgogne-regionen i Frankrig, hvor den har været dyrket i århundreder. Druen er kendt for sin sarte og komplekse smag, men den er også berygtet for at være en udfordrende drue at dyrke på grund
Dagen i dag er årets pinot noir dag Read More »
Kære læsere, I hjertet af Bourgogne-regionen i Frankrig, hvor solens varme kærtegner vinmarkerne og århundreders historie ligger som et dyrebart tæppe, findes en fortælling om valget mellem to druesorter, der skulle forme vinverdenen for altid. Lad os rejse tilbage i tiden, til et stille kloster, hvor munkene spillede en afgørende rolle i udviklingen af Bourgognes
Den spæde start i Bourgogne Read More »