Her puttes indlæg om rødvin
Vin fra Bordeaux er mere end bare en drik; det er en rejse gennem historie, kultur og smag. Når du hælder et glas Bordeaux op, føler du dig forbundet med de majestætiske slotte og de stolte vinhuse, hvor den drikbare kulturarv blev født. Men hvorfor er interessen for Bordeaux-vin ikke så stor som tidligere? Betyder […]
Vin fra Bordeaux, alsidige vine med historie Read More »
Pinot noir-druen, med sin rod i Bourgogne, har spredt sig globalt og tilpasset sig forskellige klimaer og jordtyper gennem kloning. Visse kloner såsom “Dijon-kloner” og dem udviklet i Tyskland er skabt for at forbedre sygdomsresistens, tilpasse sig klimatiske forhold og fremme specifikke smagsprofiler. I denne artikel undersøger vi, om man virkelig kan smage en forskel
Pinot noir kloner, kan man smage forskel? Read More »
Umbrien, også kendt som ‘Italiens grønne hjerte’, er en region kendt for sine kraftfulde vin. De mest fremtrædende druesorter, sangiovese og sagrantino, spiller en central rolle i produktionen af disse vine. Den berømteste rødvinsvariant er Sagrantino di Montefalco DOCG, men Montefalco Rosso DOC og hvidvine lavet på Trebbiano druen er også populære valg. Udover vinproduktionen,
Sparkling Shiraz er et af Australiens mest ikoniske bidrag til vinverdenen. Først produceret i Victoria for over et århundrede siden, forener denne stil det bedste fra den gamle og nye verden: vores uovertrufne Shiraz forstærket af den strålende boblende effervescens fra mousserende vin. Sparkling Shiraz-rejsen Tidlig produktion og pionerer Sparkling Shiraz blev først produceret i
Sparkling Shiraz – En australsk vin ikon Read More »
Bourgogne er et vinområde fyldt med historie og kvalitet, der fortjener at blive udforsket og forstået. I denne guide vil vi dykke ned i den spændende verden af Bourgogne-vine og hjælpe dig med at forstå de grundlæggende elementer, der gør disse vine så unikke og værdifulde. Fra de ikoniske druesorter som pinot noir og chardonnay
Skøn kvalitets Vin fra bourgogne Read More »
Roaix emmer af autentisk charme med sine gamle stenhuse og smalle gader, og her findes frugtige vin med afrundede tanniner. En tur til denne charmerende kommune i Vaucluse-departementet i Provence-Alpes-Côte d’Azur-regionen i det sydøstlige Frankrig byder på en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Besøg den lokale olivenmølle, smag på de friske, lokale produkter og nyd
frugtige Vine fra Roaix, vin fra Provence-Alpes-Côte d’Azur området. Read More »
Vin fra Rasteau Rasteau er kendt for sin intense, mørke Grenache-baserede rødvin, der står i samme kategori som Châteauneuf-du-Pape. Når du besøger den charmerende landsby, vil du blive mødt af en malerisk kirke og betagende landskab, der udstråler områdets sjæl. Det er i smagen af den kraftfulde vin fra Rasteau, at du virkelig kan opleve
Vin fra Laudun i sydrhone Laudun er et skatkammer fyldt med historie, arkitektur og ikke mindst fremragende vine. Beliggende ved foden af Camp de Césars bjergskråninger og omgivet af marker i det sydlige Côtes du Rhône, er byen en sand perle for vinelskere. Her kan man nyde fyldige rødvine med en subtil blanding af røde
Vin fra Laudun i sydrhone Read More »
Vin fra Vignerons Laudun og Chusclan : En Fortælling om Bæredygtighed og Kvalitet Vignerons de Chusclan udgør i dag en sammenslutning af vin magere i det sydlige Rhone Det milde middelhavsklima, frembringes vine med en uovertruffen lækker friskhed. Her dyrkes flere typer af druer der domineres af de blå druer.Herunder Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre,
Cairanne: En charmerende vinby i Rhône-dalen Cairanne, en malerisk landsby beliggende i hjertet af Rhône-dalen, har en lang og fascinerende historie som vinby. Bevis for vinproduktion i området strækker sig helt tilbage til romertiden, og middelalderen bragte yderligere vækst til vinindustrien med etableringen af klostre og pavepaladser. I 1937 blev Cairanne officielt anerkendt som en
Cairanne: En charmerende vinby i Rhône-dalen Read More »
Sydrhône er mere end blot solvarm jord og fyldige vin. Det er også et landskab fyldt med charmerende landsbyer, der hver især gemmer på sin egen historie og unikke vinkultur. Lad os tage dig med på en virtuel rejse til de 16 klassificerede Côtes du Rhône Villages, hvor vi dykker ned i lokale legender, smager
Sydrhônes 16 charmerende landsbyer: En rejse i vin Read More »
Udforsk vin fra Det Sydlige Rhône: En Rejse gennem Solskin og Smag 🌞🍇 Velkommen til det sydlige Rhône, et fortryllende vinland, der strækker sig syd for Côtes du Rhône og byder på en eksklusiv blanding af solbeskinnede vinmarker, historiske byer og uovertruffen smag. I dette blogindlæg vil vi tage dig med på en virtuel rejse
Udforsk vin fra Det Sydlige Rhône: En Rejse gennem Solskin og Smag 🌞🍇 Read More »
Côtes du Rhône: Vin fra den Spændende Mellemstation mellem Nord og Syd Midt imellem de majestætiske bjerge i det nordlige Rhône og den solbeskinnede sydlige Rhône dal finder vi et unikt og spændende vin område – Côtes du Rhône. Dets position som en bro mellem disse to distinkte regioner gør det til et yderst interessant
Côtes du Rhône: Vin fra den Spændende Mellemstation mellem Nord og Syd Read More »
Opdag Cornas: Vin Magi i Rhônedalens Perle med Top 5 Vingårde! Velkommen til Cornas, hvor vinens historie danser gennem tidens vinhaver! Lad os dykke ned i dette fortryllende vinområde med en lethed og sjov tone, der vil gøre din vinoplevelse endnu mere uforglemmelig. Historien om Cornas Cornas, en vinregion med rødder, der strækker sig tilbage
Opdag Cornas: Vin Magi i Rhônedalens Perle med Top 5 Vingårde! Read More »
Kærlighed i luften ❤️: Vin til Valentinsdag Roser er røde, violer er blå, vin er lækkert, og Valentinsdag nærmer sig! Den 14. februar er dagen for at fejre kærlighed i alle dens former. Uanset om du er i et langvarigt forhold, på date nummer to eller bare ønsker at vise dine kære, at du holder
Kærlighed i luften: Vin til Valentinsdag Read More »
Crozes-Hermitage Vin: Historie, Forbindelser til Saint-Joseph og Top 5 Vinmagere i Rhône-dalen Velkommen til Crozes-Hermitage, et område med dybe rødder i Rhône-dalen og en vinproduktion, der strækker sig tilbage i tiden. Lad os udforske historien, forbindelserne til Saint-Joseph på den anden side af Rhône-floden og nyde nogle anekdoter fra dette charmerende hjørne af vinverdenen. Historien
vin fra Saint-Joseph : Dyk ned i Syrah-druens Magi og Opdag Top Bedømte Årgange fra 2000 til i Dag Dybt forankret i Rhône-dalen fortæller Saint-Josephs vin historie om tradition og innovation. Dette område, der har set vinproduktion gennem århundreder, er nu en hyldest til håndværket bag kvalitetsvine. Jordbundsforhold Saint-Josephs unikke karakter skyldes den varierede jordbund,
Opdag Côte-Rôtie: En Rejse gennem Elegance og Kraft i Rhônes Vinlandskab Området Côte-Rôtie, oversat som “den ristede skråning”, ligger nord for byen Lyon. Dette område er opdelt i to hovedområder: Côte Blonde og Côte Brune. Navnene refererer til de forskellige jordtyper og druesorter til dyrkning af vin, der dyrkes. Côte-Rôtie har en righoldig historie, der
Opdag Côte-Rôtie: En Rejse gennem Elegance og Kraft i Rhônes Vin landskab Read More »
En Rejse gennem Nordrhones Vin historie Velkommen til min vin blog, hvor vi begiver os ud på en spændende rejse gennem Rhone-distriktet, der har en lang og fascinerende vinhistorie. I dette første indlæg vil vi dykke ned i Nordrhones historie, udforske terroir, druer og de vigtigste byer. Terroir og Druer: Historien om Nordrhones vin produktion
En Rejse gennem Nordrhones Vin historie Read More »
Rødvinens Mangfoldighed: En Rejse fra Let til Kraftig vin Velkommen til endnu et indlæg på min vinblog! I dag vil jeg tage dig med på en fascinerende rejse gennem rødvinens mangfoldighed, fra de lette og elegante til de dybe og kraftfulde. Vi vil udforske forskellige regioner og stilarter, og jeg vil introducere dig til nogle
Rødvinens Mangfoldighed: En Rejse fra Let til Kraftig vin Read More »
Oplev Asmannshausen: En Tidsløs Vin oplevelse i Rheingau’s Hjerte En doven mandag i Asmannshausen sidste sommer, hvor tiden syntes at have en helt anden rytme. Byens smalle gader der normalt er fyldt med liv og latter, lå stille, som om de selv var fanget i en slags vin induceret lur. Som solen kastede sit gyldne
Oplev Asmannshausen: En Tidsløs Vin oplevelse i Rheingau’s Hjerte Read More »
Loire vs. Bourgogne: Et Dybt Dyk i Vin verdenens Terroir og Traditioner Forleden fik jeg en nyhedsmail fra en vin handler, dem får jeg mange af hver uge. Men denne mail, der introducerede et samkøb fra en Loire-vinbonde, antydede, at der sker noget særligt i Loire for tiden. Og det fik mig til at dykke
Loire vs. Bourgogne: Et Dybt Dyk i Vin verdenens Terroir og Traditioner Read More »
McLaren Vale vin Magi: En Dybdegående Guide til Topvine og Historien Bag Australiens Vinparadis 🍇🌏” Hej vinelskere og rejsende! 🍇✈️ Sidste uge tog vi en tur ind i vinens budgetverden, nu er det tid til at udforske nogle velkendte områder, hvor du kan opsnuse skøn vin uden at sprænge budgettet. Glæd dig til de kommende
Vin oplevelser på Budget: Opdag Skjulte Skatte fra Verden Over Hej vinelskere Januar er måneden, hvor vi alle kigger på budgettet og forsøger at spare lidt ekstra penge. Men betyder det, at vi skal gå på kompromis med vores passion for god vin? Slet ikke! I dette indlæg vil vi udforske nogle oversete markeder og
Vin oplevelser på Budget: Opdag Skjulte Skatte fra Verden Over Read More »
ideer til valg af Vin til nytårs menuen Nytårsaften er en festlig aften, hvor vi gerne vil fejre det nye år med god mad og vin. Vin er en vigtig del af enhver nytårsmenu, og det kan være svært at vælge den rigtige vin til de forskellige retter. Vin og mad Når man skal vælge
ideer til valg af Vin til nytårs menuen Read More »
Chilensk vin – fra billig bulk til fine vine Jeg er en af dem, der altid har været skeptisk over for chilensk vin. Jeg har hørt historier om billig, masseproduceret vin, der smager af fad og ikke har meget smag. Men så var jeg til en julevinsmagning på Café K i Holbæk, der fik jeg
Chilensk vin – fra billig bulk til fine vine Read More »
Vin til din risalamande: Klassiske og alternative valg Risalamande er en af de mest klassiske danske juledesserter, og den er velkendt for sin søde smag og cremede konsistens. Men hvilken vin skal man drikke til risalamanden? læs med her for at få vores anbefalinger. De klassiske valg De klassiske valg til risalamanden er portvin og
Vin til din risalamande: Klassiske og alternative valg Read More »
i dag er det international Cabernet Franc dag, tag med på En vin Rejse Gennem Smagen af Historie I dag fejrer vi den lækre Cabernet Franc drue, vin lavet på druen har bidraget til at forme vinverdenen med sin rige historie og karakteristiske smagsprofil. Lad os dykke ned i historien bag denne drue og udforske
Châteauneuf-du-Pape: En Vin rejse Gennem Tid og Tradition Kære vinvenner, Julen nærmer sig, og mens vi forbereder os på at hylde traditionerne, har jeg lyst til at dele en særlig historie om vin fra Châteauneuf-du-Pape – vinen, der bærer på årtusinder af lidenskab og smagshistorie. Oprindelsen af Châteauneuf-du-Pape: Vi skal tilbage til det 14. århundrede,
Châteauneuf-du-Pape: En Vin rejse Gennem Tid og Tradition Read More »
Amarone: En Rejse i vin gennem Tiden. For os er Amarone ikke er det oplagte valg til julebordet, vi syntes tit smagen er for voldsom og overdøver julens mad. Men der er mange der sværger til denne vin på juleborde, og vinen har helt sikkert sin egen magi som for os gør den til en
Amarone: En Rejse i vin gennem Tiden. Read More »